杭州联合肉类集团公司是原杭州肉类联合加工厂（市食品公司）于2001年10月改制建立的。是一家大型肉类食品加工、冷藏经营企业。公司位于杭州市秋涛路198号，交通便利，地理位置十分优越。公司拥有冷库总容量4万吨，列全省第一，位居全国前5位。建立每小时生产加工能力550头的机械化生猪屠宰线。此外，还拥有对日本出口速冻食品、肉类产品的注册生产工厂，对新加坡出口注册的分割肉生产工厂。公司所属企业19家，其中直属分公司10家，主要有冷藏分公司、屠宰分公司、联合康康分公司、经营分公司、养殖分公司等企业。投资控股子公司7家，主要有知味食品公司、肉制品公司、食品机械公司等企业；中外合资企业2家，分别是嘉德食品机械有限公司、喜登路美食娱乐有限公司。集团公司现有职工1650人，企业注册资本5000万元，2003年末企业总资产2.41亿元，净资产1.60亿元。2003年实现销售收入2.33亿元，各类商品成交额16亿元，实现利润4603万元。

    近几年来，集团公司根据市场经济的发展要求，对内部经济结束进行不断调整，逐步形成了以生猪屠宰业、冷藏经营业、肉类食品生产经营业的产业格局。主要产品有白条肉、分割肉、肉制品速冻食品、食品机械等5大类。所属冷冻食品交易市场营业面积1万多平方米，驻场批发商300家，主要经营品种有肉、禽、蛋、水产、海产、腌腊、干果、速冻食品、冷饮等1000余种，年商品吞吐量50万吨，成交额16亿元。经营产品辐射到全国各地，冷冻食品市场规模和创造的经济效益名列全国前茅。所属鲜肉交易市场每天成交鲜肉占杭州市区“放心肉”供应量的50%以上。