一、思想上高度重视。食品安全事关广大人民群众身体健康的“民心工程”。打造“放心肉”工程是广大人民群众最密切、最关注、最现实的食品安全问题。整治“瘦肉精”问题更是让百姓吃上“放心肉”的重要保障。该市经贸部门思想统一，充分认识 “瘦肉精”整治工作的重要性与必要性。去年12月8日，市经贸委召开了全市经贸系统“瘦肉精”专项整治工作会议。传达贯彻全省经贸系统“瘦肉精”专项整治工作会议精神；汇报交流各地落实生猪宰前瘦肉精检测制度情况及存在问题；研究部署“瘦肉精”专项整治工作。会后，各经贸部门迅速向当地政府汇报并认真开展“瘦肉精”专项整治工作。

    二、制度上全面落实。各地政府高度重视，并下大力气、动真格，多次召开协调会议，通过明确检测主体，保障检测经费来真正落实生猪宰前瘦肉精检测制度，做到“防患于未然”。 目前，该市8个县（市、区）及市本级已全部落实生猪宰前瘦肉精检测制度，检测主体确定农业部门或屠宰企业，检测经费全部由当地财政拨款。如：文成、泰顺在县财政相当困难的情况下挤出5万元作为检测经费，市本级财政划拨100万元作为“瘦肉精”检测专项经费，其他各县（市、区）检测经费也在逐步到位。

    三、措施上具体到位。 一是加强舆论宣传。充分利用电视、广播、报纸、分发宣传资料、设置宣传牌等多种形式开展宣传活动，进一步宣传病肉猪（“瘦肉精”、高热病、注水肉等）的危害性，深入千家万户，提高百姓肉食安全知识，营造人人关注肉食安全的良好氛围。通过设立举报电话、曝光典型案件等形式，深入开展瘦肉精专项整治行动。据统计，专项整治期间，媒体宣传报道180次，各地食品安全网上信息发布共计30篇，分发和张贴宣传资料12600份。二是强化监督管理。全市经贸部门切实按照《全省瘦肉精专项整治工作方案》中的职责要求，进一步加强生猪屠宰环节监管。除督促各地政府落实瘦肉精宰前检测单位和工作经费外，进一步加强对生猪屠宰企业的监管，督促屠宰企业建立健全屠宰加工进出场台账、档案，落实瘦肉精宰前尿样抽检制度。目前，全市55个屠宰场（厂）都严格落实宰前“瘦肉精”检测制度，对每批次生猪按3％进行抽样检测，做到日常抽检与突击抽检、面上抽检与重点抽检相结合。专项整治期间，全市生猪宰前“瘦肉精”检测共1052批次,样品检验8252头，检出“瘦肉精”169头。三是加大执法力度。市县两级经贸部门加大对生猪屠宰、销售各环节的检查力度，严格执行瘦肉精重大事件的报告和处理制度，进一步加大私屠滥宰等违法行为打击力度。据统计，专项整治期间，全市各地共出动执法次数340 次，执法人次数4681人次，取缔私屠滥宰窝点12个，立案12件，查处违法案件12件，收缴违法产品18721公斤，销毁不合格产品15909公斤。去年12月19日，被市屠管办执法人员查获的准备偷运给龙湾区批发商私屠滥宰、后在温州菜篮子畜禽屠宰加工有限公司定点屠宰检出的169头瘦肉精生猪，在有关部门监督下，于25日晚进行了无害化处理，避免了一起重大食品安全事故的发生。