为有效开展和切实推进定点屠宰厂(场)“瘦肉精”自检工作，真正实现杭州市区“瘦肉精”检测由政府承担向企业自检的平稳过渡，市屠管所高度重视，明确职责，狠抓落实。

    一是积极会同市畜牧兽医总站，多次召开碰头会，研究、探讨“瘦肉精"自检工作相关事宜，并数次组织各定点屠宰厂(场)负责人召开“瘦肉精’’自检准备工作座谈会，加强沟通，统一协调，认真部署。进一步明确了定点屠宰厂(场)在自检工作中的责任与义务，提出了开展自检工作的要求，包括自检过程中操作的规范、报送检测结果的时限、实验室环境设置的要求、设施设备的配置以及检测工作台帐的规范登统。

    二是与市畜牧兽医总站一起主办了杭州市屠宰企业“瘦肉精”检测培训班，市区四个生猪定点屠宰厂(场)及余杭、临安、建德、淳安等区、县(市)中心屠宰厂(场)共2 3名学员参加了培训。培训本着理论学习和操作实践相结合的原则，主要分三个环节进行。第一个环节是畜产品安全相关法律法规介绍、《定点屠宰场生猪克伦特罗自检规程》讲解和酶标、金标快速检测试剂条检测基础知识讲授等。期间，屠管所和畜牧兽医总站的领导分别对全市“瘦肉精”检测提出了具体的工作要求。第二个环节是现场操作实践，在小洋坝屠宰厂进行。第三个环节即考试，考核合格方可领取“瘦肉精”检测上岗证书。本次培训为全面规范和有效推进屠宰企业“瘦肉精”自检工作的开展打下了扎实的基础。

    三是联系市控办和杭州迪恩科技有限公司，申请和落实了 “瘦肉精”检测试剂盒的采购方式，确定供货合同。制订了《试剂盒领用、回收管理办法》。

    四是与市畜牧兽医总站一起研究、制订了《市区生猪定点屠宰厂(场)“瘦肉精”检测阳性生猪应急处理工作程序》等相关制度。并由市农业、贸易两局联合发布实施。

    五是在宣传教育的基础上，进一步加大监管、检查力度。在前期监督检查的基础上，对各家畜屠宰厂(场)检测实验室的筹建、设施设备的配置和检测人员的落实等情况进行跟踪指导与督查，力求平稳、顺利地做好检测过渡工作。