生猪市场在经历9月大跌之后,本月跌势有所趋缓,但市场整体仍处于下跌的态势。从屠宰加工量来看,随着节日市场的临近,生猪屠宰量呈稳步回升的态势。
据杭州、宁波、温州、嘉兴、温岭、金华、湖州、龙游等八个主要城市监测点监测,10月份平均每公斤(下同)省外调入活猪价格为12.87元,省内活猪价格为12.44元,猪肉(统货)批发价为16.28元, 分别比去年同期下降7.87%、7.3%和7.87%;比上月环比下降8.85%、 9.46%和9.61%。
与上月情况有所不同的是,上月猪价呈现快速大幅下滑,本月猪价则是有涨有跌,且幅度有所减缓。最低价出现在10月1日国庆节当天,当日省外活猪平均价为12.43元,随后逐步上场,最高价出现在中旬,13日-17日省外活猪平均价维持在13元以上,过后猪价便再次调头,逐步回落,但幅度不大。
随着节日市场临近及肉制品加工旺季的到来,生猪屠宰量出现较大幅度的回升。据八个主要城市监测点统计,10月屠宰量为283842头,较去年同期相比上升13.37%,比上月262166头增长8.27%。
猪价的未来走势仍不乐观。据不完全统计,2008年上半年,由于全国养殖规模的快速扩大,国内繁殖母猪存栏增加比例较大,比去年同期生猪存栏增加15%到20%,繁殖母猪增加20%到30%,能繁母猪占存栏猪的比例已达10%以上,超过7%到8%的稳定发展水平。再加上国际金融危机和国内政策的调整,生猪出口也受到影响。
虽然近期饲料成本玉米和豆粕的价格有所回落,部分地区的生猪疫情也得到控制,猪价也略有回稳,但要扭转局面仍尚需时日。